Entrevista de Huila Crece a Apropanal
Marzo - 2023
La siguiente es una descripción a texto de la entrevista del video, que nos hizo Huila Crece, en la cual nuestro representante legal, de nuestra Asociación Apropanal de Isnos Huila, Norbery Ibarra Solarte, explica a detalle los útlimos años de trabajo y resultados de nuestos esfuerzos, mediante convenios con empresas nacionales como en otros países, para distribuir nuestra panela más allá de nuestra región.
"Bueno, gracias al apoyo de la Gobernación del Huila se iniciaron proyectos en el año 2019 2020 para el tema de certificaciones orgánicas. Siendo así y continuando con los procesos, en el año 2021 se llegó a empezar a hacer negocios en España y 2022 logramos a Estados Unidos. Eso se ha logrado gracias a todo el apoyo que nos ha dado Gobernación del Huila y por Colombia, por Colombia."
"Con las ferias que nos han invitado en ruedas de negocios se ha logrado captar clientes. Un agradecimiento muy grande a la Secretaría de Agricultura del Huila, ya que con todos los procesos que han venido apoyando se viene fortaleciendo el tema de cumplimiento de normas, la producción de panela y esto nos ayuda y nos puede sostener en los mercados nacionales como interna cionales, que es lo que se quiere, se busca porque con esto vamos a lograr estabilizar precios en los mercados locales al tener manejos de manejos orgánicos y los productos mucho más higiénicos en planta nos lleva a usar más mano de obra y hacer mucho mejor pago con el impacto al medio ambiente."
"Es bastante bastante importante ya que con las hornillas que se utilizan para estos procesos no se usan carbón, no se usan llantas y hace bastante daño al medio ambiente, entonces las hornillas que usamos son hornillas ecológicas. La invitación a todos, esa apoyar estos procesos que se vienen haciendo de productos limpios, ya que son productos que no traen agroquímicos."
"Su proceso es bastante limpio, se cumple con toda la norma de producción alimentaria."
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